baking | Purplepops

베이킹 스테이션

6년 넘도록 가지고 있던 Baker's Rack을 없애버리고 나니 갈곳 없는것들이 너무 많아 이삿짐을 풀면서 다시는 아무것도 안사겠노라 다짐을 했던게 엇그제…

오트밀 레이즌 쿠키를 빵화 시키면 달고 쫄깃한 빵이 나올줄 알았는데 전혀 달지 않고 촉촉한 라이트한 빵이 되었다. 이것도 1.5 파운드빵…

만들어본 머핀 레시피중 가장 촉촉한 이건... 싸워크림이 없으면 플레인 요거트로 대신해도 되고 블루베리, 딸기, 산딸기등을 섞어 넣어도 되는 많은활용이 가능한…

지금처럼 제빵기를 자주 돌려본적은 없다. 일주일에 한번. 어쩔땐 두번. 요즘 먹성이 아주 좋아진 승연이가 오후에는 빵을 꼭 찾는다고 해서 인터넷에서…

요즘 퇴근길의 낙이라고 할수 있는게 그날 다운로드 받은 video podcast를 보는건데.. 그중 가장 즐기는 프로가 뉴욕타임즈의 푸드 칼럼니스트이자 수많은 요리책의…

좋은현상이 아닌거 같은데... 초콜렛을 전혀 좋아하지 않던 내가 (남편은 아직도 별로) 요즘은 보이는게 초코케익, 뺏어먹는게 초콜렛, 찜해놓은 디저트 레시피는 다…

오트밀이 들어가 더 고소하고 바삭했던...Thanksgiving 에 만들었던 apple crisp. 한겨울에 알맞는 디저트. //필링// 5 lbs 사과 1 오렌지 껍질 간것…

초코렛에 대한 집착이 별로 없는 난데 가끔가다 촉촉한 (moist!) 초콜렛 케익이 심히 땡길때가 있다. 아마 임신때 생긴 습관인듯. 그럴때면 근처에…

이 케익을 여기에 몇번을 올렸는지 몰라도, 거품기만 있으면 만들기도 간단해 이 더운 한여름에 오븐을 켜서라도 시도해보시라고 한번더 올린다 -.-; 켈리포니아에서…

케익이 속까지 다 굽혔나 이쑤시개로 찔러보는 사람들. 많을꺼다. 젓가락으로 하기엔 너무 큰구멍을 낼꺼 같고 해서 난 항상 이쑤시개나 좀 더…

Torta alla CocaCola. 코카콜라 웹사이트에 콜라를 이용한 레시피가 그렇게 많다는데... 몸에 좋은것도 아니고 별로 해볼생각이 없었으나 아주 오래전 친구가 선물한…

초코케익이 먹고싶어서 책들을 뒤지다 Baking Basics and Beyond라는 사진 한장 없고 레시피만 가득한 책에서 이 케익을 발견했다. 초콜렛 없이 코코아…