Old Fashioned Apple Crisp

오트밀이 들어가 더 고소하고 바삭했던…Thanksgiving 에 만들었던 apple crisp. 한겨울에 알맞는 디저트.

//필링//
5 lbs 사과
1 오렌지 껍질 간것
1 레몬 껍질 간것
2 Tsp 위의 오렌지 즙 짠것
2 Tsp 위의 레몬 즙 짠것
1/2 cup 설탕
2 tsp 시마몬 가루
1 tsp 넛멕

//토핑//
1 1/2 cup 밀가루
3/4 cup 설탕
3/4 cup 흑설탕
1/2 tsp 소금
1 cup 오트밀
1/2 lbs 무염버터 조각낸것

1. 오븐을 350로 예열하고 적당한 크기의 베이킹디쉬에 버터를 발라둔다.
2. 사과 껍질을 깎고 큼직하게 썬후 나머지 필링 재료와 섞는다.
3. 사과 버무린걸 베이킹 디쉬에 부어둔다.
4. 토핑 재료를 믹서로 섞는다. 버터가 콩알만 해질때까지…
5. 토핑을 사과위에 뿌리고 오븐에 1시간 굽는다. (위가 노릇해지고 즙이 보글보글…)