Posts Tagged "italian"

Eggplant Sweet Potato Lasagna

Eggplant Sweet Potato Lasagna

주말이면 조리시간 좀 오래걸리는 오븐요리나 찜종류로 빠듯한 주중에 볼 수 없는 홈쿠킹에 빠져본다. 우리 넷 다 좋아하는 라자냐 (lasagna). 한판…
Pizza Making

Pizza Making

주말의 피자 메이킹. 드디어 승연이가 부엌에서 도우미 역할을 톡톡히 하는 나이가 되었다. 자기도 그걸 아는지 식사 준비 할때마다 어찌나 보채는지…
Oxtail Ragu

Oxtail Ragu

이맘때가 되니 엄마가 해주시던 꼬리찜과 미더덕찜이 생각난다. 오랜 시간동안 부엌에 서 계시며 가족을 위해 슬로우푸드를 만들어 내시던… 간단한 국 조차…
Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara가 너무너무 먹고싶던 어느 날. 특별한 저녁 계획도 없던 발렌타인 데이였다. 퇴근 시간 몇시간 남겨두고 충동적으로 뛰쳐나가 베이컨과 파마잔…
Il Brigante

Il Brigante

관광명소가 되어버린 South Street Seaport 에서 로컬스런 점심을 먹고자 한다면 Gap을 코너에 둔 Front Street로 조금만 걸어들어가 Il Brigante라는 코지한…
Naples 45

Naples 45

예전 근처에 근무했을때 종종 갔었던 브릭 오븐 피자집 Naples 45. 점심할곳이 의외로 마땅치 않은 미드타운에 Grand Central Station과 붙어있는 이곳은…
Marinara Sauce Spaghetti

Marinara Sauce Spaghetti

몇달전 California Pizza Kitchen에서 옆테이블에 앉은 노부부가 와인 한잔과 함께 스파게티 한그릇을 사이에 두고 나눠먹고 있었다. 월도프 샐러드와 소세지 들어간…
생선 시금치 말이

생선 시금치 말이

훑어볼때마다 새로운 책 Apples for Jam의 레시피를 응용함. 보기보다 따라하기에 부담없는 레시피들이 많아 침대에 누워 자주 보게된다. 고급 레스토랑에서나 볼법한…
Spinach Lasagna

Spinach Lasagna

10월말에 반팔이라니... 좀처럼 기다리는 바삭바삭한 가을날씨가 오질 않는다. 바쁨의 핑계로 대충 해먹고 살다가 오랜만에 라자냐를 만들었다. 아이의 영양섭취를 위해 시금치를…
44 Southwest

44 Southwest

Hell's Kitchen동네. 즉, 42가 위쪽으로...타임스퀘어에서도 완전 웨스트쪽인 동네에서는 많이 먹어본적도 없고 가본곳 몇군데는 별로 추천할만한 곳이 아니라 될수있으면 피하도록 하는데…
Risotteria

Risotteria

뉴욕에서의 유일한 글루텐-free 레스토랑. 글루텐에 엘러지가 있는 사람들(이런 엘러지는 사실 말로만 들었음)에게 딱이다. 그러면서도... 리조또 전문집이다. 웨스트빌리지의 한복판에 위치해있는 이곳은…

Giada’s Family Dinners

그녀의 Everyday Italian 프로를 본 사람은 알겠지만 그녀의 요리는 정통 이탈리언을 바탕으로 하면서도 현대적인 트위스트를 더한 심플 레시피들이 대부분이다. 볼수록…
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