일주일에 한번은 Salad Night으로 저녁을 샐러드로 해결하는 날이다.
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Salad Night
Thursday, October 4th, 2012
Tuna Salad Sandwich
Wednesday, April 25th, 2012도시락을 싸다보면 샌드위치만큼 간단한것도 없고 또 여기저기 기발한 샌드위치 아이디어를 보면 “아~!” 싶은데 닥치면 왜 아무런 아이디어가 떠오르지 않는걸까.
Quinoa Salad
Thursday, March 29th, 20123개월동안 먹었던 학교 급식이 드디어 실증이 난거 같은 승연. 전엔 도시락 싸줄까? hot food 맛있어? 다 먹었어? 물어보면 무조건 급식을 하는 식으로 대답하더니 지난달엔 대답도 시큰둥, 거의 안먹는다는걸 인정하는 식의 대답을 하기 시작해 이때다 싶어서 도시락을 싸주는걸로 밀어부치고 신청을 안했다.
Tomato Watermelon Salad
Wednesday, July 20th, 2011토마토와 수박이 어울리는 한쌍이라는건 최근에 알았다. 시킨 음식의 사이드로 나오는걸 맛 본 후 잡지에서도 두번이나 비슷한 레시피를 본 것.
Wild Rice Salad
Wednesday, June 8th, 2011그러고보면 밥만큼 든든한것도 없다. 한국식 밥도시락 (아, 기차 안에서 먹던 도시락이 갑자기 떠오르는구만) 하나면 늦은 오후까지 거뜬한데 밑반찬 안키우는 우리집에서 그런 도시락이 나오긴 힘들고…
Bean Salad + Tortilla Pizza
Monday, September 13th, 2010요즘 진짜 자주 해먹는게 이 bean salad. 과까몰리 재료에 통조림 콩을 섞은거다.
베트남식 쌀국수 샐러드
Thursday, July 29th, 2010일주일에 한번은 새로운 레시피에 도전해보자는 계획은 잘 되어가고 있다. 밤에 요리책 한권 들고 침대에 들어가는것도 이젠 루틴이 되었고. 날이 더우니 역시 동남아 음식을 찾게 된다. 스테이크 얹은 쌀국수 샐러드(?).
타이 비프 샐러드
Wednesday, July 15th, 2009지난번 Trader Joe’s엘 가니 샤브샤브용 고기같이 얇게 썰어놓은 Shaved Rib Eye가 눈에 띄길래 사서…여름 날씨에 어울리는 타이 비프 샐러드를 만들었다. 기름이 좀 많아 보이기도 하고 또 양념해 구울 시간도 없어서 냉장고에 있던 육수에 삶아 냈더니 고기가 좀 싱겁다는 조심스런 불평이 어디선가 들려오더군. 뿐만이냐, 만들고보니 집에 피쉬소스도 없고 빨간 양파도 없어 이름만 타이 비프 샐러드인 디쉬가 [...]
치킨 샐러드
Monday, April 6th, 2009지난번 Ina 아줌마가 만드는걸 보고 대충 기억으로 따라 만들어본 치킨 샐러드. 기억나는건 후레쉬 tarragon을 넣는거밖에 없었지만 튜나샐러드 만드는식으로 했더니 파는거와 똑같았다. 원래 고급스러운데일수록 닭고기 사이즈가 더 크더만…난 좀 더 작게 썰어넣을껄 하는 아쉬움이… 차라리 쭉쭉 찢어넣는게 더 맛있겠다. 재료: 닭가슴살 마요네즈 머스터드 레몬즙 조금 후레쉬 tarragon 소금 후추 취향에 따라 cayenne pepper 도 뿌림 1. [...]
Quinoa 샐러드
Friday, September 26th, 2008날치알같이 입속에서 톡톡 씹히는맛이 일품인 Quinoi를 다행히 승연이가 좋아해서 종종 만들어주고 있다. 홀푸즈 샐러드바에서 파는 여러종류의 곡물 샐러드 ingredients를 유심히 살펴보다보니(친절하게도 위에 상세하게 적혀있음) 대체로 올리브오일, 레몬즙, 소금으로 간을 하고 거기에다 달짝한 식초나 애플쥬스를 더해 발란스를 이루고 여러가지 야채와 너트류를 더해 고소함을 더하는거 같았다. 몇번은 식초가 쏟아져 들어가 실패한적도 있지만 거의 실패확률이 없는 이 샐러드는 [...]
