hungry cook

북어채 활용

북어채 활용

유학생활때 몸 안좋을때 끓여먹으라고 국종류 중에서 제일 처음으로 엄마에게서 배운게 북어국이다. 지금까지도 북어국을 끓일때마다 양파와 파 듬뿍 넣으라는 엄마의 말이…
Cake Mix Lemon Cookies

Cake Mix Lemon Cookies

우연히 딱 내스타일 베이킹 블로그를 발견(아마 모르는 사람은 나밖에 없었던…?), 찍어뒀던 레시피로 레몬 쿠키를 만들었다. 내 스타일이라함은 무조건 간단하다는거. ^^;;…
German Apple(Plum) Cake

German Apple(Plum) Cake

요즘은 주위에 빵선물 할 가족들이 생겨 베이킹이 더 즐겁다. 나누는 기쁨을 제대로 느끼고 있음. ^^ 사과와 자두가 이렇게 잘 어울리는…
Apple Plum Muffins

Apple Plum Muffins

돈을 받으면 꼭 뭐라도 사야 그 선물에 대한 가치를 알 수 있듯, 베이킹으로 한번도 만들어보지 않았던걸 구워봐야 따 온 사과에…
Peking Duck + Kamo Nanban

Peking Duck + Kamo Nanban

예전에는 집에서 북경오리를 만들어보는 열정도 있었는데 살다 보니 그럴 시간도 여의치 않고 오븐벽에 튄 오리 기름을 감당할 용기도 없어져버렸다. 그러고보니…
Easy Homemade Yogurt

Easy Homemade Yogurt

이번에 한국에서 배워 온 요거트 만드는 방법. 놀랄 정도로 쉬운 이 방법은 알고봤더니 한 5년전에 유행했었더라는. ㅎㅎ 뒷북도 보통 뒷북이…
Smoked Whitefish Dip

Smoked Whitefish Dip

바베큐때 배운 smoked fish dip. 남편은 물론, 애들이 좋아할것 같아서 집에서 만들어봤다. 재료가 너무 간단하다. 생선과 사워크림. 원하면 실란트로, 딜이나…
Teriyaki Chicken Cutlet

Teriyaki Chicken Cutlet

내가 제일 boring 하다고 생각하는 닭가슴살. 남편과 난 뻑뻑한 가슴살 보다 부드럽고 쫄깃한 dark meat을 좋아해 주로 chicken thighs만 샀었다.…
Grapefruit Olive Oil Cake

Grapefruit Olive Oil Cake

작년까지도 보지 못했던 새로운 현상, 어딜가나 너도나도 자몽 자몽… 이제서야 사람들이 자몽의 맛을 즐기기 시작한건지, 자몽의 수확이 너무 좋아서 넘쳐나는건지..…
Caramelized Miso Eggplant

Caramelized Miso Eggplant

난 가지를 참 좋아해서 가지나물, 가지 고추장 구이, 가지 파마쟌, 가지 모짜렐라 샌드위치 등 다양하게 즐기는 편인데 애들이 통 먹질…
One Thing After Another

One Thing After Another

요즘 열병이 돈다더니 우린 한달전에 휩쓸고 지나갔다. (기억하고 싶지도 않아서 이런 글 안올리려 했는데 사진 정리하다가 승빈이 손이 보여서 혹시라도…
Pasta with Poached Salmon

Pasta with Poached Salmon

뉴욕의 여름은 지하철때문에 더 덥게 느껴지는것 같다. 플랫폼에서 지하철을 기다리는건 정말 인내심의 한계를 테스트함. 정말 습했던 지난주엔 도저히 바지를 입고…
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