hungry cook

Okomomiyaki

Okomomiyaki

난 오꼬노미야끼란걸 미국에서 처음 먹은것 같다. 내 한국에서의 대학시절, 그때는 별로 일본 음식이 그렇게 흥하지 않았던걸로 기억… 해봤자 돈까스와 오므라이스…
Sous Vide Steak

Sous Vide Steak

Sous-Vide 란 진공포장 된 재료를 낮은 온도에서 은근~히 익히는 저온진공조리법인데  지금까지는 레스토랑에서만 가능했던 방법이라고 한다. 입에서 사르르 녹는 삼겹살이나 고기들이…
Blueberry Bread

Blueberry Bread

몇주 전이었지만 또! 승빈이가 아파서 학교를 못가는 바람에 어느 하루, 그것도 회사일 진짜 많아서 평소보다 늦게 퇴근하던 그 주에 집에서…
Wasabi Soy Sauce Noodles

Wasabi Soy Sauce Noodles

난 참 와사비 맛을 좋아하는데 생각보다 활용을 잘 못하는것 같다. 회를 끊었던 임신기간동안에도 스시가 먹고싶으면 켈리포니아롤을 와사비 듬뿍 풀어놓은 간장에…
Salade Niçoise

Salade Niçoise

웬지 이건 불어로 적어야 할것만 같은... Salade Niçoise. Nicoise Salad니스와즈 샐러드 냉장고에 남아도는 재료들 먹어치우기에 완전 딱. 열심히 farmer's market에서…
Super Healthy Oatcakes

Super Healthy Oatcakes

지독한 감기로 힘 다 빠졌는데 이젠 갑자기 없던 알러지가 생긴 승연이때문에 정말 곤욕이다. 지난주말에 눈이 가렵다고 하더니 (그래도 원래 알러지가…
Green Smoothie

Green Smoothie

해독쥬스에서 그린 스무디로 갈아탄지 9주째. 꾸준히 마시면 피부에서도 광채가 날것 같고 에너지도 업될것 같고 더 젊어보이지 않을까 해서 하루라도 안마시면…
Multi Green Pesto Pasta

Multi Green Pesto Pasta

10개월동안 해독쥬스를 먹다가 최근에 (6주 넘는거 같음) 그린스무디로 갈아탔다. 이유는 딱 하나. 일주일에 한번이라도 해독쥬스 야채 삶는것도 일이라서 더이상 못하겠더라.…
Pulled Pork Sandwich

Pulled Pork Sandwich

나의 multicooker는 아직도 꾸준히 사용되어지고 고기찜 종류는 무조건 하룻밤 그렇게 앉혀둔다. 보통 슬로우쿠커는 5-6시간 정도가 최적 조리시간이라는데 난 뭐 8-10시간도…
Fried Farro Again

Fried Farro Again

한동안 치맛살에 꽂혀서 일주일 한번은 간단하게 구워 밥반찬으로도 밥상에 올랐었다. 고기를 즐기지 않는 애들도 이건 또 잘먹어서 너무 반가운 마음에…
Clementine Oatmeal Muffins

Clementine Oatmeal Muffins

집에 귤이 끊이지 않는 계절. 친정아빠는 손발바닥이 노랗게 변할 정도로 귤을 많이 먹어야 한다고 어릴때부터 잔소리를 ㅋㅋㅋㅋ 그게 세월이 지나면서…
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