Torta alla CocaCola.
코카콜라 웹사이트에 콜라를 이용한 레시피가 그렇게 많다는데… 몸에 좋은것도 아니고 별로 해볼생각이 없었으나 아주 오래전 친구가 선물한 아끼는 <프로주부 최미경의 이탈리아 요리>에 나온 이케익은 언젠가 시도해보고 싶었다.
사실, 손님이 다녀간 후 남은 콜라 큰병을 버리기 아깝고 해서 케익에 넣어봤다.
흑설탕 맛이 나는 촉촉한 케익.
재료:
달걀 2개
밀가루 2컵
녹인버터 1컵
설탕 1 3/4컵
우유 1/2컵
코코아 파우더 3큰술
베이킹파우더 1 tsp
바닐라액 1 tsp
콜라 1컵
파우더슈거 약간
오븐 350도 예열
1. 달걀은 거품기로 거품을 내고, 밀가루는 체에 쳐서 준비한다. 버터는 약한 불에서 녹여 1컵 분량을 만든다.
2. 달걀, 밀가루, 녹인버터, 설탕, 우유, 코코아, 베이킹 파우더, 바닐라액, 콜라등을 잘 섞어 반죽해서 틀에 붓고 오븐에서 30여분 구워낸다.
3. 케익 틀을 벗겨내고 식힘망에 식힌 다음 파우더 슈거를 뿌려 모양을 낸다.
역시 혜원님 손을 거치니 너무 멀쩡한 케익이 탄생되네요. 맛은 어떨지 또 궁금해요. 저도 기회되면 한번 해봐야겠어요.^^
앗..근데 쓰고보니 일등먹었네요.^^
그러게요…정말 이쁜 케잌이 탄생했네요. 자고로 보기에 좋은 것이 맛도 좋다라고…맛도 궁금하네요. 저는 너무 게을러서 집에선 겨우 밥만 먹는데 참 부지런하세요.
누가 저걸 보고 콜라를 넣은 케잌이라고 생각하겠어요~ 저도 콜라 넣은 케잌은 오늘 첨보네요^^ 근데 혜원님의 1컵은 200ml에요 250ml에요??
오호…이런 케잌이 있었군요~~
콜라로는 닭조림만 할 수 있다고 생각했는데…
맛은 촉촉한게 아주 있는데요, 괜히 콜라가 들어갔다고 하니 더 몸에 안좋을것같은 느낌을 떨쳐버릴수가 없더라구요.
하씨님, 제컵 한번 재어보고 알려드릴께요.
콜라 케잌이라니.. 저희집은 콜라를 달고사는 집이라 콜라넣은 케잌이 있는게 재밌네요. 한번 만들어봐야겠어요~~
요거 한번 만들어 봐야겠다. 콜라홀릭인 나에게 아주 좋은 레시피인듯^^ 고마워~~