baking | Purplepops

Icebox Oatmeal Cookies

버터 대신 쇼트닝을 사용하면 light하고 바삭한 쿠키가 나온다더니. 버터나 쇼트닝이나 몸에 안좋은건 똑같겠지만 괜히 하얀색의 쇼트닝은 돼지기름같아서 피하게 된다. 하지만…

할로윈 아침에 브런치로 초대했던 가족을 위해 만들었던 Cheddar-Parmesan Dill Scones. 브런치용으론 과일이 들어간 달짝한 스콘이 더 알맞지만 함께 만든 quiche를…

체다 치즈 한덩어리 사놓은걸 나도 입맛이 없어 못먹고 있고 승연이도 reduced fat이라 별로 좋아하지 않는거 같아 버리기는 아까워하던 중... 우연히…

어릴적부터 잡곡빵만 먹였는데도 지금은 흰 식빵을 더 선호하는 승연이때문에 요즘은 이걸 자주 만든다. 뿐만 아니라 어디서 봤는지 어느날부턴 가장자리도 꼭…

오늘은 Labor Day. 이번 연휴는 집에서 빈둥거리는 staycation으로 하고 밀린 일들, 냉장고와 팬츄리 정리를 함으로 가을을 두손 벌려 맞이하기로 했다.…

아이스크림에 한창 폭 빠져있는 승연이를 위해 아이스크림콘 케익을 생일케익으로 만들어봤다. 만드는 방법이 너무나도 간단해서 아이들 파티용으로 그만인거 같은 이 케익은…

틀을 사두고 딱 두번 만들어 본 마들렌. 그 이유는 끓인 버터를 식힌 후 체에 걸러내야하는 번거로움을 요구하던 첫 레시피에서의 의욕…

케익스탠드에 대한 옵세션이 살짝 있는데 그 얘긴 다음에 하기로 하고... 재고 처분하는 부엌 만물상에 들어갔다가 아주 헐값에 얻은... 신혼때부터 나와…

두장의 케익시트 사이에 필링을 넣고 위에 아이싱을 뿌리는 식의 케익. 발렌타인때 만들었던걸 이제서야 올린다. 무슨날이어야만 케익을 만들어야하는 법도 없는데 일단…

요즘 승연이가 왜이렇게 밥을 안먹는건지... 좋아하는 파스타나 국수도 양이 줄고 밥은 더더욱 몇숫갈 뜨고 끝. 속 탄다 정말. 대신 중간중간에…

승연이가 좋아하는 피자. 트레이더 죠의 Naan을 크러스트 삼아 하와이언 피자를 만들었다. 그 어떤 시판 도우보다 이 naan이 젤 괜찮더라구. 뉴욕스탈…

지난번 피자도우의 대실패 이후로 비닐에 든 생피자도우는 안사려 했었는데 이탈리언인 같이 일하는 애와 집에서 밥해먹는 얘길 하다 (일 얘기 아니면…