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Fairy Tale Eggplants

이렇게 쪼꼬만 가지의 이름은 Fairy Tale이라고 하네. 요정들이 먹을만하게 작고 귀여워서 그런 이름을 가진걸까. 여름엔 신선한 재료로 간단히 조리해 먹는게…

더운날엔 싱싱한 재료로 간단하게 해먹는게 최고. 쌀국수에 베트남소스(nuoc cham)을 뿌려 비벼먹고 야채를 볶아 간단한 한여름 저녁상을 만들어봤다. 재료: 쌀국수 야채…

어제 한양 슈퍼마켓에 갔더니 이게 보이길래 맛을 보려고 여섯개를 사왔다. 퍼플 고구마. 혹시 달지 않거나 텁텁할까 싶어 많이 사질 않았는데…

Farm market. 힘이 펄펄 넘치던 지난주에는 월수금을 다 갔었는데 금요일엔 레스토랑에서 나온듯한 사람들이 야채랑 과일을 200불어치 넘게 사가는 경우를 많이…

직접 빨간 피망을 불위에 달궈서 만들어도 되지만 과정이 지저분하고 번거로운 편이라 병에 담궈진 roasted pepper를 자주 사는 편이다. 지금은 자주…

꽃몽우리가 끝에 몽울몽울 달린 중국 부추를 가끔 사먹는데 보통 부추보다 씻기가 훨씬 편하기때문이다. 향이 좀 강하면서도 줄기가 더 두꺼운 중국부추로…

지난번 중국마켓에서 청경채도 배추도 아닌 풋배추보단 더 통통한 중국야채를 사왔다. 버섯 한팩과 당근도 있고해서 굴소스에 볶다가 마침 라임이 있어 넣어봤더니…

모처럼 토요일 낮에 집에 있으니 너무너무 좋다. 오늘은 저녁때만 약속이 있어 아침에도 잠이 더이상 안올때까지 늦잠을 자고, 잠옷 입은채로 커피와…

아, 이게 얼마만에 만들어보는 밑반찬이냐.. 한국에서 공수받은 볶음멸치와 마른새우도 다 바닥이 나서 오래가는 밑반찬 찾는게 일인데.. 오랫만에 장조림을 해봤다. 이것도…

여름은 야채섭취 하기에 참 좋은 계절. 해마다 여러가지 샐러드를 시도해보는 계절이기도 하다. 요리책에서 아이디어를 얻어 만들어봤는데 같이 나와있던 버터밀크 드레싱이…

배추를 한통 사다 놓으면 반찬없을때 요긴하게 쓰이는거 같다. 국, 나물, 전 부쳐먹어도 되고... 김이 솔솔 나는 흰쌀밥이 있을땐 겉절이가 딱이지.^^…

중고딩 시절 학교 갔다오면 가끔 엄마가 동네 통닭집에서 바삭바삭한 통닭을 주문해주시곤 했다. 아무리 닭이 맛있더라도 옆에 따라나오는 새콤달콤한 무우가 없으면…