fish | Purplepops

연어 스테이크와 까넬리니 빈 사이드

너무 간단해서 해보지 않을수 없었던 Real Life Entertaining의 연어 레시피. 노력에 비해 제법 폼나는 음식인거 같다. 시간만 되면 소금은 좀…

연어를 많이 먹어야지 하면서도 참 안되는게 연어를 많이 먹는거다.-.- 집에 오는 한시간동안을 어떻게 하면 오븐에 넣지않고 최대한 빨리 조리를 할수가…

매번 이것저것 섞어가며 대충 맛을 내는식의 마파두부를 만들다가 처음 정식으로 레시피를 보고 만들어봤다. 이것들도 The Quick and Easy Japanese Cookbook에서...…

우리 교회 집사님댁에서의 모임때마다 해주시던 연어오븐구이를 따라 해봤다. 크리스마스 선물로 들어온 새우 한박스가 있어 한단계 업 시켜 새우도 다져서 넣은...…

오늘 컴터를 정리하다보니 이걸 안올렸더군. 간단하지만 폼나는 훈제연어 토스트.. 매번 케이퍼만 후두둑 뿌려서 젓가락으로 찢어 먹다가, 정식으로 사워크림과 딜을 얹어…

엄마가 중국마켓에서 Sole fish 필레를 사오셨다. 우리말로 Sole fish가 정확히 뭔지는 몰라도 광어 종류라고 알고있는데 맛도 광어와 아주 비슷해 생선전을…

저렇게 천진난만하고 귀엽게 생긴 생선이 자기도 생선이라고 죽어서 얌전하게 얼음위에 누워있는거보면...가엽다. -_-;; 그게 내가 슈퍼에서 병어를 보는순간 젤 첨 드는…

매번 슈퍼 생선코너에서 껍질까지 다 붙어있는 연어를 사다가 이번엔 깔끔하게 손질된 냉동연어를 트레이더죠에서 사봤다. 동네슈퍼 생선들도 fresh라고 쓰여져있는것 말고는 대부분…

아~ 날씨 오늘도 환상이닷~ 비치하우스 베란다에서 담요덮고 아직은 춥기만 한 바닷가를 내다보며 클램차우더 한그릇 먹고싶다. ^^ 크하~ 언제 사뒀는지도 모를…

밥 못먹음의 연속... 연어 한덩어리 사서 껍질을 벗기고 토막으로 잘라 무우와 함께 조렸다. 이것도 맛간장으로..^^; (없었음 어쩔뻔 했니...) 전엔 연어를…

생선은 좋아하지만 아마 집안에 온통 퍼지는 냄새때문에 잘 안해먹나보다. 꽁치에 굵은소금 쫘악 뿌려서 한번 구워먹고나면 그담날 출근해서까지 내몸에서 비린내가 나는거…

일식은 항상 어렵다고만 생각했는데 막상 관심있게 공부해보니 오히려 한식보다는 쉽다는 결과가...^^ 이름만 봐도 몸에 좋을것만 같은 환상의 콤비 - 연어…