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Christmas Eve Cookie Party

승연이의 친구 한명을 불러 크리스마스 이브 쿠키 파티를 했다. 나랑 둘이서만 만드는것보다 친구와 하면 더 재밌을거 같아 아주 작은 미니파티를…

버터 대신 쇼트닝을 사용하면 light하고 바삭한 쿠키가 나온다더니. 버터나 쇼트닝이나 몸에 안좋은건 똑같겠지만 괜히 하얀색의 쇼트닝은 돼지기름같아서 피하게 된다. 하지만…

체다 치즈 한덩어리 사놓은걸 나도 입맛이 없어 못먹고 있고 승연이도 reduced fat이라 별로 좋아하지 않는거 같아 버리기는 아까워하던 중... 우연히…

오트밀이 3컵이나 들어간다기에 눈이 번쩍 뜨여 만들어보게 된 이 쿠키는 보기만 해도 군침도는 디저트 책 Afternoon Delights에서 찾은 레시피이다. 집에서…

요즘은 시간 떼우기 위해 쿠키를 굽는다는... 지지난 주일날 모습이다. 2주째 아파서 집에서 방콕하며 하루종일 집에서 놀아주는데 둘다 몸이 안좋으니 어찌나…

나이젤라 로슨의 책 Feast를 뒤지다가 발견한 크랜베리 화이트 초코칩 쿠키 레시피를 집에 있는 재료로 만들어봤다. 이쁜 모양의 슈거쿠키를 만들어보고 싶었지만…

좋은현상이 아닌거 같은데... 초콜렛을 전혀 좋아하지 않던 내가 (남편은 아직도 별로) 요즘은 보이는게 초코케익, 뺏어먹는게 초콜렛, 찜해놓은 디저트 레시피는 다…

가장 흔하기도 하지만 가끔가다 생각이 날땐 꼭 먹어줘야 하는 초콜렛 칩 쿠키를 승연이가 태어나기 전날 만들었다. 많이 만들어서 병원에도 가지고…

산타나 스타킹 모양으로 찍어낸것도 아니고, 빨간 아이싱 없이도 연두색 피스타치오와 빨간 딸기덩어리로 충분히 크리스마스 분위기가 나는 쿠키. 선물할 곳도 있고…

지난주말 오랜만에 쿠키가 만들고싶어 요리책을 펴고 피넛버터쿠키라는걸 만들기 시작. 피넛버터쿠키는 달지않고 짭짤해서 애나 어른이나 다 좋아하는거 같다. 근데 왜이렇게 이쁘게…

재료만 있으면 만들기 진~짜로 쉬운 코코넛 마카룬. 지난번 Barefoot Contessa 프로를 함께 보다가 남편이 이 쿠키를 보며 맛있겠다는 말을 어찌나…

난 너트류를 별로 좋아하지 않았는데 신랑이 좋아하니 같이 따라 좋아하게 되나부다. 쿠키도 호두나 피칸같은게 들어가야 좋아하고, 머핀도 씹히는게 없음 허전하다…