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Hot Kitchen

오랜만에 올리는 Eat Out NYC 포스팅. 큰 사진기 들고 여기저기 찾아가던 시절은 지나가기도 했고, 요즘은 아이폰으로도 봐줄만 한 사진 퀄리티가…

사진이 꽤 많이 밀렸다. 두달전 Gastronauts 모임은 Flushing 의 이름모를 중국집에서... 이 모임의 운영자와 요 몇달만에 아주 가까워져서 그날 메뉴의…

돼지 갈비를 찜통에 쪄 먹을 수 있다는걸 처음 알았다! 회사에서 친한 중국인 동료가 16개월된 아들의 페이버릿 요리라며 만드는 방법을 대충…

어렸을때 가족과 외식을 할때면 엄마가 중국음식점에서 자주 시켜드시던 Seafood Subgum Noodle. 튀긴 국수 위에 걸쭉한 해산물 볶음이 얹어 나오는, 먹을때마다…

케찹이 더 많이 들어가면 케찹 새우, 고추장이 더 많이 들어가면 칠리 새우. 잊혀질까 싶으면 생각 나 해먹게 되는 아주 오랜…

Ruby Foo's는 결혼 초부터 가고 싶었던 곳이었다. 특별한 이유 없이 그때 당시 회사가 여기서 몇블록 떨어진 곳에 있어 자주 이…

이번주말에 중식에 필이 꽂혀 오랜만에 들렀던 한국마켓에서 중국야채 몇가지와 거의 중식요리엔 빠지지 않는 라이스와인을 사왔다. 보면 볼수록 심플한 레시피들이 가득한…

가끔 바삭고소한 껍질이 별미인 페킹덕이 찾아질때가 있다. 여기도 이걸 전문으로 하는집이 있지만 (가기전 전화로 미리 주문을 한 후에 나타나야 한시간…

젤 처음 유학왔을때 중국집에는 로메인과 후라이드라이스밖에 없는줄 알고 줄창 그것둘만 시켜먹을때가 있었다. 사실 돈도 없어서 그당시 $5정도 하는 이것들로 배채우기…

이 집은 일부러 찾아갈것까진 없고, 어쩌다 이 동네에서 어디 먹을데 없나...하고 두리번 거리다 들어가면 한번도 실패한적은 없었던 곳. 이 근처에…

발렌타인데이에 이런 패스트푸드점 분위기라니... 몇주전부터 남편이랑 "어디갈까?" "여기 갈까?" "저기 갈까?" "여기 함 전화해보자"...말로만 궁시렁 거리다가 원하던곳은 자리가 없어 다…

The Breath of a Wok : Unlocking the Spirit of Chinese Wok Cooking Through Recipes and Lore by Grace Young,…