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생강 보관

생강은 살때마다 젤 작은 조각을 부러뜨리거나 주워서 쓰고 남은건 말라 비틀어질때까지 카운터 위에 두곤 했는데 (냉장고에 넣으면 안보여서 잊어버리니까) 이번에…

파. 예전에 엄마가 대파나 잔파를 장바구니에 담는걸 보며 왜 별로 맛도 안나는걸 저렇게 장볼때마다 사실까 궁금해했었다. 파전을 해먹을게 아니라면 굳이…

여기 양파는 어찌나 매운지 하나를 썰어도 눈물이 나 앞을 볼수가 없다. 특히 요즘같은 많은양의 음식을 할 기회가 많을때 양파 몇개를…

이거.. 사지마세요..^__^;; 베이킹을 많이 하다보면 달걀 흰자와 노른자를 따로따로 섞어야하는 경우가 많은데 나는 주로 달걀을 탁 깨뜨린 후 흰자가 밑으로…

보통... 가정에서... 부엌싱크와 변기를 비교해볼때 변기가 훨씬 깨끗하다는걸 알았습니까.. 허거덕@.@ 변기는 더러운게 눈에 보이니 규칙적으로 세척을 해주는게 일반이지만 보통 스텐레스…

바질이나 파슬리, 실란트로등을 한뭉치 사올때마다 많이 남아 항상 다져서 얼려놓곤 했다. 근데 Martha 아줌마에 의하면 이렇게 꽃 꽂듯이 물에 담궈…

지난번 에그슬라이서를 소개한적이 있다. 이름이 에그 슬라이서라 삶은달걀을 위해 이걸 사기까지 하는가..라고 생각되지만 집에 있으니 이것저것 많이 쓰이게 되는데... 그…

지금 생각해보면 나도 나름대로 스크랩 하는걸 즐겼었나보다. 요즘 Scrapbooking에 관한 잡지를 가끔 볼때마다 왜 사람들이 이고생을 하며 손으로 이런작업까지 하나…

유학 오면서부터 나에겐 레시피북이 있었다. 작은 수첩에 볼펜으로 끄적이는것으로 시작해 스케치북에 잡지쪼가리 오려붙이는걸로...그담엔 얇은 바인더로 옮겨졌다가.. 마지막으로 이렇게 두껍고 무거운…

엄마가 한국에서 책을 보내주실때마다 책사이에 끼어져오는 작품사진틱한 요리사진들. 이걸 어디서 받아 보내주셨는지 물어본다 하면서도 항상 까먹고 있는데...(무슨 이탈리안 레스토랑 홍보용…