양파 썰기

여기 양파는 어찌나 매운지 하나를 썰어도 눈물이 나 앞을 볼수가 없다. 특히 요즘같은 많은양의 음식을 할 기회가 많을때 양파 몇개를 한꺼번에 손질 할려면 괴롭다지.

겉껍질 벗긴 양파를 차가운물에 잠시 담가두면 매운즙이 빠져 덜 맵다고 하긴 하지만 시간없을땐 그것도 다 귀찮다. 몇년전 어떤 책에서 그 주인공의 엄마가 꼭 물안경을 부엌에 둔다는 얘기를 읽고 참 우습다고 생각했었는데 어느날 갑자기 그 책 생각이 나더니…
한번 이렇게 해보면 그냥 양파 썰 생각을 할수가 없다.

물안경 쓴 두꺼비눈 물개같은 -_-;; 나의모습을 찍으려했으나 도망가실까봐…남편이 비웃지만 않았더라도 용기를 냈을텐데…

또 다른 방법: 양초를 도마옆에 켜두고 썰기. 하지만 물안경만큼 완벽하진 않음^^
꼭 해보세요~