pizza | Purplepops

Marta

벌써 너무 오래전 일이 되어버린 (겨울!) 승연이와의 데이트. 그때 언급했었지만 brunch, lunch, dinner, cocktail 모두 그냥 하루종일 핫한 맛집으로 꼽히는…

우리 중 누구 한명이 늦는 날이면 그날 애들 당번인 사람이 퇴근후 애들 픽업 – 목욕 - 저녁식사 – 숙제를 두시간…

주말의 피자 메이킹. 드디어 승연이가 부엌에서 도우미 역할을 톡톡히 하는 나이가 되었다. 자기도 그걸 아는지 식사 준비 할때마다 어찌나 보채는지…

퇴근해서 집에 들어가면 애들은 배가 고파 돌아가실 지경. 내가 부엌에 있는동안 애들의 부엌 출입을 막는 남편이 늦는 날엔 무조건 조리시간이…

요즘 진짜 자주 해먹는게 이 bean salad. 과까몰리 재료에 통조림 콩을 섞은거다. 아보카도와 라임, 실란트로나 파슬리, 민트같은 후레쉬 허브만 있으면…

한때 열심히 여기저기 뒤져 레시피 찾아서 재료 사다가 만들어 먹었더랬지. 한번 해먹고는 한동안 잊혀졌다가 요즘에 슬슬 하나둘씩 떠오르는 음식들... 집에…

베스트 피자 하면 Nolita 동네의 Lombardi's 가 빠지지 않는다. 100년 이상의 역사를 자랑하며 미국의 첫 피자리아 라고 자칭하는 이곳은 갈때마다…

예전 근처에 근무했을때 종종 갔었던 브릭 오븐 피자집 Naples 45. 점심할곳이 의외로 마땅치 않은 미드타운에 Grand Central Station과 붙어있는 이곳은…

승연이가 좋아하는 피자. 트레이더 죠의 Naan을 크러스트 삼아 하와이언 피자를 만들었다. 그 어떤 시판 도우보다 이 naan이 젤 괜찮더라구. 뉴욕스탈…

지난번 피자도우의 대실패 이후로 비닐에 든 생피자도우는 안사려 했었는데 이탈리언인 같이 일하는 애와 집에서 밥해먹는 얘길 하다 (일 얘기 아니면…

집에 먹을게 하나도 없어 스시나 사가려고 퇴근길에 홀푸드에 들렀는데 피자도우가 보이길래 승연이에겐 저게 더 낫겠구나 싶어 그걸 집었다. 필즈버리 캔에…

직접 빨간 피망을 불위에 달궈서 만들어도 되지만 과정이 지저분하고 번거로운 편이라 병에 담궈진 roasted pepper를 자주 사는 편이다. 지금은 자주…