쉽게 만드는 아이스티

아이스커피보다 얼마나 몸에 더 좋을진 모르겠지만 밖에 나가있을때 아이스커피가 마시고 싶을때마다 아이스 티를 대신 사 마시긴 한다.

여긴 한국같이 설탕 시럽도 흔하지 않은데다가 씹히는 설탕 알갱이들이 싫어 아예 설탕을 안 타고 마시던게 버릇이 되어 이젠 너무 달다 싶은 아이스티는 쫌 별로…^^;

어느 주말에 Barefoot Contessa 아줌마의 쇼를 보다보니 집에서도 너무 쉽게 아이스티를 만드는것이…너무 따라해보고 싶어졌다. 그래서 그아줌마 요리책을 뒤져보니 레시피가 있는것이야…^^

가장 마음에 드는것이 설탕을 사용하지 않고 내츄럴하게 애플쥬스와 섞어 단맛을 내는게 특징인 이 아이스티는… Hamptons에 있는 그녀의 스토어에서 1년 내내 만들어 팔고 있단다. 괜히 판매되고 있는 아이스티를 집에서 만들어 마신다니 더 뿌듯하다.^^

일단 Lemon Zinger 티와 Red Zinger티가 필요하다.
Celestial Seasoning 브랜드로 사서 각자 티백 4개씩을 4컵의 끓인 물에 넣어 우려낸다.  5분정도.
그리고 4컵의 애플쥬스와 섞어서 냉장고에 넣어 차게 해 마시면 된다.
레몬 동동 띄워서…