Cuisinart Multicooker

직장맘들은 슬로우쿠커와 가장 친하게 지내야 한다고 누군가가 말했었다.
결혼 선물로 받은 완전 베이직한 슬로우쿠커가 있었고 난 거기에 장조림, 곰탕, 죽, 배도라지즙같은 오랫동안 끓이면 되는것들을 만들어내곤 했었다.

좀 더 다양하게 활용해보려고 레시피를 찾아보면 고기가 들어갔다 하면 가스 위에서 꼭 따로 고기를 어느정도 겉만 익힌 후 슬로우쿠커에 옮기는 과정이 포함되는데 어찌나 번거롭고 비효율적이던지.  그런 별거아닌거에서 스트레스를 받던 차에 때마침 그 슬로우쿠커가 고장이 나고! 난 며칠의 검색끝에 Cuisinart Multicooker를 집에 데리고 왔다.

결론부터 말하자면, 쓸때마다 이거 정말 잘 샀다고 내자신을 칭찬하고 있음.

Brown/Sauté 기능이 따로 있음.

왜 지금까지 이런 제품이 존재하지 않았는지는 몰라도 다른 슬로우쿠커들의 세라믹 팟 대신에 논스틱알루미늄팟으로 되어있어 거기에다 고기를 익힐 수 있다는게 최대장점.

노릇하게 구워지면 다른 재료들 다 넣고 Slow Cook 모드로 바꿈.

찜기(Steam)모드는 별로 기대 안했는데 이것도 너무 잘쓰고 있다.

그리고 알루미늄팟이 세라믹보다 훨씬 가벼워서 설거지하기에도 편리함. 완전 강추.