바나나 떡볶이

아래 바나나팬케익을 올리며, 몇달전 해먹었던 바나나 떡볶이가 문득 생각나 이제서야 올린다. 사진도 다 업로드 해놓고 그만 글쓰는걸 깜빡해서…(앞으론 이런일이 더 흔할거라고 하지ㅡㅡ;;)

말레이지아 길거리에서 첨 사먹어봤던 바나나 튀김을 여기선 델리 샐러드바에서도 팔고, 큐바 테이크아웃 음식점에서도 팔더군. 물론 오리지날은 바나나가 아닌 플렌테인으로 만드는거라 하지만 남미출신이 아닌 우리집엔 바나나밖에 없다.

튀김옷을 가볍게 입혀 튀긴 즉시 떡볶이 위에 얹어먹으니 오징어튀김을 떡볶이국물에 찍어먹는거랑 비슷. 의외로 잘 어울리는 맛이었다.

바나나 튀김옷이 바삭바삭하기위해 튀김반죽에 얼음을 동동 띄운 후 입혀 튀김.