훑어볼때마다 새로운 책 Apples for Jam의 레시피를 응용함.
보기보다 따라하기에 부담없는 레시피들이 많아 침대에 누워 자주 보게된다.
고급 레스토랑에서나 볼법한 (괜히 돌돌 말면 다 고급인거 같음 -_-;;) 이 디쉬도 집에서 만드니 이렇게 러스틱 할수가…
익힌 시금치를 꼭 짜서 흰살 생선으로 만 후 토마토 소스에 넣어 요리하는거다.
부담스런 파스타를 한번 덜 먹기 위하여…
파스타만큼이나 부담스런 빵을 찍어먹음…-.-
재료:
흰살 생선 휠렛 (lemon sole 사용함. 대구는 너무 두꺼울거 같음. )
시금치 (frozen spinach나 후레쉬한거 사서 삶음)
파스타 소스 (OR 캔 토마토+마늘+소금+설탕+베이즐 등등)
소금
1. 시금치를 꼭 짜서 물기를 다 뺀다.
2. 생선을 소금으로 간 한 다음 시금치를 한줌 넣고 돌돌 말아 이쑤시개로 고정시킨다.
3. 토마토 소스를 끓인다음 생선을 넣고 뚜껑을 덮고 생선이 익을때까지 끓인다.
으흐흐..일등이네요. 먹음직스런 시금치생선말이…아이들도 좋아할 거 같아요. 가시가 없어서 더 좋구요. 위에 부담스럽지만 파마산치즈와 모짜렐라치즈 쫘악 뿌려서 먹고 싶어라~~
정말 간단하면서도 그럴듯한 요리네요. 좀 부담스럽긴 해도 이런 소스가 있는 요리에 빵이 빠질 수는 없죠. ㅋㅋㅋ 조만간 시도해보겠슴다.
ㅋㅋ 파스타대신 등장한 빵때문에 나름 반전이라는~ 요즘 red meat이 점점 싫어져서 (뭐 이러다가 어느날 햄버거 한 입 안먹으면 죽을 것 같은 날이 또 오겠지만ㅠㅠ) 생선요리에 관심이 많았는데 때맞춰 이런 레서피를 올려주셨네요. 당장 해먹어봐야겠네요. 감솨~
고기를 좋아해 주로 올리는 반찬이 고기반찬인데,
딸래미의 건강한 식단을 위해 생선도 먹여줘야하지 않나
늘 고민인데, 군침도는 레서피네요.
아..간편하고 검증된 레시피들.
일하는 엄마들이 덕분에 너무나 편안합니다. 감사합니다.
맛도 영양도 훌륭할 듯 싶네요
귀차니즘인 저도 한번 트라이해 볼만 할것 같네요
정말 맛있어보여요.아이반찬으로도 손색이없겠네요
멋진 레시피 감사합니다
이거 이거 이거, 진짜 좋은 레서피네요, 영양면에서 건강면에서 고기만 찾는 딸한테 줄 엑설런트 요리!! 캐비지롤을 토마토소스에 구웠더랬는데 흰살생선도 토마토와 함께면 …음, 맛있겠당….
어머 요즘 흰살생선 그냥 구워먹고 있는데 이거 너무 좋은생각이네요~ 저도 내일 당장따라하렵니다~^^
정말 몸에 좋아보여요~ ^^ 요즘 다이어트 중인데 효과 좋겠어요. 아이하고 함께 먹어도 좋구~ 좋은 레시피 감사드려요~ ^^
혜원님 레서피는 활용도 만점이예요.
한자리 수를 넘지 않는 재료준비에
맛도 영양도 굿~~
자주 해먹게되던데…
요것도 접수합니다. 감사해요
그림의 떡 같은 어마스런 (복잡하고 양념많이 필요한 )요리가 않이어서 ….. 늘 감사해요.
저도 간단한것들만 찾아다니는데 함께 나눌수있는분들이 있어 좋네요.^^
재료가 착한 레서피 넘넘 좋아요. 영양면에서도 좋겠구요. 한 번 꼭 해 볼께요. 생선으로 돌돌 만다에서 잠시 망설여지긴 하지만요. ^^;
서양식 어만두+생선조림이네요? ㅎㅎ
차게 해서 전채요리로 해도 좋을 것 같아요..
엄마 생신 때 당장 실습들어갑니다. 감사해요..^^
코스코에서 흰살생선사다가 파스타랑 해먹어 봤어요. 손님초대용으로 짱이에요. 다들 레스토랑 온거 같데요. 감사합니다.