bread | Purplepops

Make Bread When Stressed Out

출근을 매일 하기 시작하면서 다시 바빠졌다. 계단은 아.직.도. 힘들어서 엑스프레스 버스를 타고 출퇴근은 하는데 오래 앉아 있으면 엉덩이와 허벅지쪽이 아파와서…

몇주 전이었지만 또! 승빈이가 아파서 학교를 못가는 바람에 어느 하루, 그것도 회사일 진짜 많아서 평소보다 늦게 퇴근하던 그 주에 집에서…

신경쓰이던 일들이 하나 하나 해결이 되고 미친 스케줄도 좀 진정이 되다보니이제 슬슬 다시 먹거리에 집중할 의욕이 생긴다. 요리책 하나를 정해서…

일이 많아 지쳐있는 나를 먹거리로 챙겨주는 사람, 밥동무. 지난번에는 보는 순간 승연이 생각이 났다면서 자색고구마로 만든 롤케익을 사가지고 왔었는데... 이번에는…

근처에 밥 먹으러 갔다가 이 동네 가면 꼭 Red Ribbon이란 필리핀 베이커리에 들러 이 빵들을 맛봐란 회사 밥동무의 말을 기억하고…

상주에 사시는 내 동생의 시할머니께서 집에서 직접 말리신 곶감을 결혼식 끝난 후 한상자 친정으로 보내오셨다. 이렇게 말랑말랑한 곶감은 정말 오랜만에…

빵 한로프 그대로 쓰레기통에 들어간건 홈베이킹 경력 9년만에 이번이 처음. 이건 내 탓도 레시피 탓도 아닌... 음... 재료 탓? 얼마나…

어릴적부터 잡곡빵만 먹였는데도 지금은 흰 식빵을 더 선호하는 승연이때문에 요즘은 이걸 자주 만든다. 뿐만 아니라 어디서 봤는지 어느날부턴 가장자리도 꼭…

통밀가루 들어가는 식빵중 촉촉하게 나온게 없어 한동안 뜸하다가 버터밀크 써버리려고 시도해본 Light Whole Wheat Bread 가 뜻밖에 원하는 텍스쳐로 나와…

오트밀 레이즌 쿠키를 빵화 시키면 달고 쫄깃한 빵이 나올줄 알았는데 전혀 달지 않고 촉촉한 라이트한 빵이 되었다. 이것도 1.5 파운드빵…

지금처럼 제빵기를 자주 돌려본적은 없다. 일주일에 한번. 어쩔땐 두번. 요즘 먹성이 아주 좋아진 승연이가 오후에는 빵을 꼭 찾는다고 해서 인터넷에서…

음식이라는것이 단순히 배고픔을 채우기 위한것이라면 인생이 얼마나 지루할까라는 생각을 해본다. 마켓에서 몇년간 지나쳐도 별 관심없던 이 빵 Matthew's Bread를 산후조리…