Simplest Apple Pie

애플파이를 너무 좋아하는데 pie crust만들기 귀찮아서 안해먹었다.
이 방법을 알고나선 퇴근 후에 저녁을 다 먹고난 다음에라도 만들어 디저트로 둘이서 반을 해치운다.
나머지 반은 도시락통에 싸서 회사에 가지고 감.

[사진: 어젯밤에도 만들었는데 깜박..다음에 꼭 찍겠음]
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재료:
사과 4개(여러가지 해봤지만 노르스름하면서 연두빛인 Golden Delicious가 최고)
밀가루 1컵
버터 100g (8 Tbsp정도)
설탕 100g

1. 오븐을 325도(F)로 예열한 후, 사과를 납작하게 썰어 파이팬에 넣는다.(될수있으면 부채같이 눕혀서)
2. 비닐봉지에 밀가루, 설탕, 잘게 썬 버터를 넣고 막 비빈다. (스탠드 믹서가 있으면 비닐봉지 없이 금새 됨) 작은 덩어리들이 생길때까지.
3. 위의 섞은것들을 사과위에 뿌린다. 뿌리기 전 사과위에 시나몬가루를 조금 뿌려도 됨.
4. 오븐에 넣어 윗부분이 노릇노릇해질때까지 굽는다.
* 혜원님에 의해서 게시물 복사되었습니다 (2003-09-30 05:01)