지난번 Ina 아줌마가 만드는걸 보고 대충 기억으로 따라 만들어본 치킨 샐러드. 기억나는건 후레쉬 tarragon을 넣는거밖에 없었지만 튜나샐러드 만드는식으로 했더니 파는거와 똑같았다.
원래 고급스러운데일수록 닭고기 사이즈가 더 크더만…난 좀 더 작게 썰어넣을껄 하는 아쉬움이…
차라리 쭉쭉 찢어넣는게 더 맛있겠다.
재료:
닭가슴살
마요네즈
머스터드
레몬즙 조금
후레쉬 tarragon
소금
후추
취향에 따라 cayenne pepper 도 뿌림
1. 닭가슴살은 소금으로 간한 물에 끓인 다음
2. 식힌 후 잘게 썰어서 나머지 재료와 버무린다.
오랜만이에요! 잘 지내셨나요~?
여기에 파스타 넣고 쓱싹쓱싹 먹고싶네요 ㅎㅎ
근데 마요네즈를 못먹는데 다른건 뭘 넣을 수 있을까용?
힘찬 일주일 보내세요 :D!
마요네즈 못드시는 분
부럽삼 ㅋㅋㅋ
치킨샐러드 맛있겠당!!!^^
진짜 마요네즈 못드신단거 부러워요.ㅋㅋ
대신에 플레인 요거트 많이들 쓰더라구요. 더 헬시하구요.
tarragon이라는게 herb인거죠? 그게 들어가는게 훨씬 맛있게 해주는거 같더라구요.
한번 치킨샐러드 샌드위치를 먹다가 넘 맛있어서 뭐가 들었나 봤더니 특이한건 tarragon 밖에 없었거든요. 그때 그 맛일거 같아보여요~