무조건 간단하게

이번 서울 여행에서 참 많은걸 배웠다. 특히 음식, 재료, 요리에 대한…
이상하게도 이번엔 외식도 멋진 인테리어의 레스토랑이나 화려한 음식보단 나물 잘하는 집, 쌈밥 잘하는 집 등 최대한 신선한 재료로 간단하게 조리한것들을 찾게 되고 밖에서 먹는것보다 집에서 만들어먹는게 더 즐거웠다.

비록 마음만큼 옆에서 엄마를 도와주진 못했지만 왔다갔다 하면서 어깨넘어 훔쳐본 결과… 봄여름엔 조리시간을 짧게 해 재료의 신선함이 입에 전해지도록 하는 음식이 최고라는걸 알게 됨.

지난 메모리얼 주말에 조개와 랍스터로 여름의 스타트를 끊었다.
국물은 남겨서 국이나 찌개에 사용..

오랜만에 꺼낸 랍스터 포크들 (몇년에 걸쳐 산 세가지…열심히 속살 파다보면 다 쓰인다)

랍스터는 집에서 쪄먹는게 최고..

큰엄마댁에서 보고 배운 삼겹살 찜과 온갖 채소. 되도록이면 밥없이 이렇게 해먹어야지…

지난주말엔 이렇게 먹고…
이번주말엔 냉장고에 있는것들 먹어치움.

남편과 승연이가 낮잠을 자는동안 혼자 베란다에서 아이스커피를 마시는 여유를 부리려다 모기한테 뜯긴 후 다시 들어와야 했던…ㅍ.,ㅍ

사진으로라도 한번 더 찍고… (엄마 냉동실 청소해준답시고 냉동되어있던 호도과자를 승연이 간식하려 가져왔는데 완전 내가 차지..-_-)

친구에게서 받은 딸기 뿌리 3개중 유일하게 살아남은 하나. 딸기가 달렸다! 흐흐