스윗페퍼와 초간단 연어 데리야끼

마켓에 한국사람이 하는 야채 스탠드가 있는데 여러종류의 야채와 허브를 조금씩 정리정돈된 모습으로 진열해놔서 한자리에 서서 목만 돌리면 그날은 뭐가있는지 한눈에 다 보인다. 주인인듯 보이는 젊은 언니(?)는 거의 모든손님들의 이름을 알더라고…남의 파티에 끼어드는거 같아 난 또 쫄아서 말한번 못건내보고 달랑 돈만 내고 오는 식이었는데…

이번주에 갔을땐 이 언니가 브루스타에 롱빈이라는것과 이름 까먹은 이 달짝한 고추를 올리브오일에 볶아서 시식을 해보라는거다. 올리브오일에 그냥 이것들을 볶아서 맨 마지막에 소금 조금뿌려서 먹는건데 어찌나 맛있던지 그자리에 서서 얼굴 철판깔고 여섯개나 집어먹었다. -.-;;
그리고 잊지 않고 그 고추를 한줌 집어 사들고 오는 센스.. -_-;;

1. 올리브오일을 두르고 고추를 볶는다. 마지막에 소금 좀 뿌리고 먹는다.

바로 옆엔 참외를 깍아놓고 시식. 미국사람들 첨보는거라며 어찌 호박같이 생겨서 이렇게 다냐는둥…이 언니가 호박이 아니라 멜론이라고 여러번 설명..그래도 사람들은 이게 과일이냐는둥…암튼 촌시럽긴..ㅋㅋ

밥 준비하면서 이거 먼저 만들어서 식탁에 올려놓으니 애피타이저로 남편과 승연이 마구 좋아하면서 집어먹는다. (그래, 내가 이순간을 위해 회사에 장바구니 들고다니는거야..암..그렇고말고…)

그리고 함께 해먹은 초간단 연어 데리야끼.

1. 후라이팬에 기름 아주 조금 두르고 (연어에서 기름 많이 나오니까 아주 조금) 껍질쪽을 후라이팬에 놓고 굽는다. 몇분뒤에 뒤집음.
2. 양쪽다 구워졌으면 소스를 붓고 몇분 더 뒀다가(소스가 약간 쫄 정도로..타지 않게 주의!) 꺼낸다.

매미가 우는걸 보니 벌써 여름이 가려나보다.