깔때기 사이로, Funnel Cake

미국에 살면서, 특히 아이들이 있는집은 Funnel Cake을 모르는사람은 없을거다. 나도 어렸을때 쇼핑몰에만 가면 엄마한테 사달라고 졸라댔으니까.
별 영양가도 없는것이 왜케 맛있기만 한건지…

쫄깃하면서도 고소한 갓 튀겨낸 도넛맛! 누런 반죽이 흥건한 기름에 지글지글 튀겨지는것만 봐도 속이 니글거리는.. 하지만 얼굴만한 크기의 funnel cake을 한판 다 끝낼수 있는건 한번 손을 대면 땔수가 없기 때문이지.

깔때기로 반죽을 통과시킨다 하여 나온 이름 funnel cake.
반죽을 후라이팬에 기름 두르듯이 휙휙 돌려 큰 원을 그리며 부으면 반죽이 서로 엉켜 집게하나로 덜어낼수 있는 하나의 이쁜 funnel cake이 완성. 먹기전 하얀 가루설탕 마구 뿌려먹음.

케찹통이 비면 한번 집에서도 만들어봐야겠다. 옛추억을 그리며~

 

 

12 Comments

  1. inhee · June 23, 2005 Reply

    사진이 너무 먹음직스러워 보인다.. 금방 튀겨서..
    new orleans가면 beignet라고 네모나케 생긴 도넛이 있어. 쟤처럼 파우더 슈거 잔뜩 뿌려주거든..담에 funnel cake 보이면 비네 대신에 사먹어봐야겠다..

  2. 크리스 · June 23, 2005 Reply

    전 안먹어봐서 그런지…칼로리의 압박만 느껴지네요^^

  3. 혜원 · June 24, 2005 Reply

    인희야, 그 비네라는거 푸드채널에서 본거 같애. 요즘은 그런걸 보면 뱃살이나 여드름부터 떠오르니 늙긴 늙은게야..-.- 갑자기 백설표 도나쓰가루 사다가 집에서 튀겨먹고싶어졌다.
    크리스님, 마자요. 칼로리의 압박..ㅎㅎ

  4. 앤지 · June 24, 2005 Reply

    첨 보는 건데요. ㅎㅎ 심하게 느끼하겠다는 생각이 드네요. 맛을 안들여야지..

  5. colajuice · June 24, 2005 Reply

    Funnel Cake 이름도 첨 들어보고 보기도 첨 봐요.
    저도 inhee님이 말씀하신거 루지애나주 갔을때 먹어봤는데 전 너무 맛나게 먹었었어요. 둘이 맛이 비슷하겠져?
    캘리포냐에선 둘다 못봤네요. 남푠이한테 물어봐야징. ㅎㅎ

  6. KATE · June 25, 2005 Reply

    저, 이거 먹어본 적이 없어요. 보스톤에서도 팔았었을텐데…?? 그죠?

  7. 혜원 · June 25, 2005 Reply

    엥? 첨보시는분들이 많네요^^ 윗 사진은 시애틀에서 찍은거니까 동부 스페셜티는 아닌듯 한데..^^ 참 funnel cake kit라고 깔때기랑 반죽믹스도 팔더라구요 ㅎㅎ 담에 집에서 한번 만들어볼라구요.

  8. suzie yi · June 30, 2005 Reply

    colajuice님, Anaheim에 있는 Disney downtown 안에 루이지애나 카페에 Beignet 그자리에서 튀겨서 팔아요. 혹 Disneyland 가시면 들러보세요^^

  9. 허지연 · July 5, 2005 Reply

    firework보러갔다가 funnel cake이 있더라구요..ㅎㅎ
    불량스러워보였지만 맛있었어요..우리나라 뽑기처럼 여기서의 불량식품같은~~코에 뽀드락지 달고 있어요..지금..ㅋㅋㅋ

  10. 혜원 · July 6, 2005 Reply

    suzie님, 디즈니랜드는 뱅기를 타야 갈수있는곳이라고만 생각하다가 그렇게 가까이 사신다고 하니 신기하네요. ㅎㅎ
    지연님, 진짜루 저건 갈라먹어야지 다먹을수있다고 혼자서 다 먹어치운다면 담날 뾰루지 장난아닐거 같애요. ㅎㅎ

  11. inhee · July 8, 2005 Reply

    난 첨에 비네 먹을때 설탕 다 털어내고 먹었는데 언제부턴가 한입 비어먹고 설탕 더 뿌려먹는 내자신을 발견하고 깜짝 놀랬지.. ㅋㅋ,, 비네도 하나먹고 나면 끝이고 funnel cake도 한 반 먹고 나면 질려버려서 너무 서운해,,기다렸다 먹는데도 많이 못먹는 그 서운함,, ㅋㅋㅋ,,

  12. 주영이 · July 16, 2005 Reply

    저게 뭐야~~담에 가면 자가 사죠!! 한번 먹어보고시포^^

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