스트로베리 아이스크림 케익

아이스크림을 색다르게 먹어보자~
시간만 있다면 한 세가지맛 아이스크림을 사서 층층으로 쌓아올린 케익을 만들수가 있지만..그건 주말 언제 한번 해보기로 하고..
이번엔 이보다 더 간단할수가 없는 후레쉬 딸기를 넣은 아이스크림 케익을 만들어보기로..

아이스크림 중간사이즈 한통 (난 1quart 사용)
딸기 5개정도 잘게 썰어서 *

1. 아이스크림을 실온에 한 30분정도 약간 폭신해질정도까지 둔다.**
2. 믹서에 아이스크림과 딸기 썬것을 넣고 마구 섞어준다. (아이스크림이 튈 수가 있으므로 앞치마 필수!)
3. 이때 초코칩이나 너트류 잘게 썬것을 함께 넣어도 되나 난 없어서 생략.
4. 스프링폼케익팬에 이쁘게 담고 하룻밤정도 냉동시킴. 스프링폼이 없으면 랩을 깔고 보통팬에 부으면 됨.

//주의//
* 딸기가 듬성듬성 골고루 퍼져있어야 나중에 자르기가 쉽다. 딸기양이 너무 많아도 너무 꽁꽁 얼어버리기때문에 자르기 무지 힘듬.

** 아이스크림을 너무 많이 녹여도 다시 냉동시킨후 질감이 약간 달라지기때문에 딸기와 섞을수 있는 정도만 녹여야 함.