지금까지 머핀과 아이싱 생략한 컵케익은 수없이 만들어봤어도 이렇게 짤주머니로 아이싱 입힌 컵케익은 첨이다.
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Green Tea Cupcakes
Friday, February 19th, 2010
녹차 찹쌀 머핀
Monday, July 24th, 2006몇차례 소나기 덕분에 숨통 막히던 더위는 잠시 잊을수 있는 요즘. 오랜만에 오븐을 켰다. 홍성아닷컴에서 보고 적어두었던 녹차 찹쌀 머핀. 기대했던것만큼 쫀득함이 살아있는 머핀이다. 재료: 1 cup 찹쌀가루 (모찌꼬 가루) 1/2 Tsp 녹차가루 1/4 cup 설탕 1 tsp 베이킹파우더 소금 조금 1/2 cup 우유 달걀 2개 1 tsp 바닐라액 3 Tsp 녹인 버터 캔 단팥 1. [...]
초코 녹차 마블케익
Thursday, November 18th, 2004내가 진정 내손으로 마블케익을 만들었단 말이냣… 혼자 만들어놓고 감동 또 감동..-_-; 내 레시피도 아니면서 맛에도 감탄 또 감탄.. 만드는 과정도 까다롭지 않고 그냥 반죽 만들어 턱 오븐에 집어넣으면 되는건데 이건 왜이리 그릇이 마니 필요한건지..설거지감이 장난이 아니다.^^ 거짓말 안하고 10피스 유리믹싱볼 세트를 다 썼다니깐.^^; 오븐에서 꺼내서 과연 나도 마블모양이 생겼을까 하며 손 부들부들 떨며 짤라봤더니..헹? 기대했던거 [...]
녹차시루떡 케익
Tuesday, July 27th, 2004해먹고 싶은건 많은데 시간이 없어서 못하는것만큼 짜증나는거 없다. 짜증이 나는날에…나를 위한 케익을 만들었다. 생크림케익을 만들고싶었지만 재료가 없어서 떡케익으로 대신… ㅡㅡ; 아마 홍신애씨가 떡을 이렇게 장식한거 같은데…암튼 대추와 잣 아이디어는 어디서 보고 따라한것.. 시커먼 팥시루떡 대신 요걸 만들어 대접하면 식탁도 밝아지는거 같다.^^ 레시피는 아래 리마빈 녹차시루떡 글에 있음.
연어 테리야끼와 녹차 밥
Saturday, February 14th, 2004일식은 항상 어렵다고만 생각했는데 막상 관심있게 공부해보니 오히려 한식보다는 쉽다는 결과가…^^ 이름만 봐도 몸에 좋을것만 같은 환상의 콤비 – 연어 테리야끼와 녹차 밥. 연어 테리야끼는… 연어 껍질을 벗기고 1인치정도 두께로 잘라둔 다음.. 테리야끼 소스를 만든다. 소스: 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 미린 1/4 컵, 간생강 1작은술, 라임즙 1작은술 브로일러에 연어를 넣고 붓으로 소스를 발라준다. 수시로 남은 [...]
녹차 팥 롤케익
Thursday, December 18th, 2003이건 린님에게서 얻은 레시피로, 냉장고에 아마 몇달은 붙어있었을꺼다. 케익시트를 돌돌 만다는게 엄두가 안나 요리 읽어보고 조리 읽어보고… 그러다가 드디어 용기를 내어….울퉁불퉁 터실터실 롤케익 성공! 해보니 생각보단 그렇게 어렵진 않았지만 나중에 밀가루/설탕/녹차가루 섞는 부분에서 달걀거품이 많이 주저앉은거 같다. ㅡ.ㅜ (아니! 지금 보니 출력된 내용이 짤렸잖아!!! 어쩐지.. 설탕에 대한게 에매하더라니..-_-;;) 그리하야 좀 짧은 케익시트가 나오고.. 그리하야 미니 롤케익이 [...]
