Thanksgiving 2016

올해는 나의 사고로 인해 침대 신세 몇개월 더하기, 하지 못한것들이 많아서인지 몰라도 유난히도 짧은 해였다. 너무 짧았다.
지금 생각해보면 정말 끔찍하기 짝이 없던 그 시절들을 어떻게 견뎌냈을까.  그 모든게 가족이었다. 이 모든걸 함께 겪으며 우리 가족은 성장을 하고, 더욱 탄탄해졌으며, 감사의 제목들로 가득 찬 땡스기빙을 맞게 되었다. 비록 아직 여정이 남아있지만 이 모든것 또한 가족들 덕분에 다 이겨내리라 믿는다.

그런면에서 우린 참 따뜻한 땡스기빙을 보냈다. 타주에서 이사오신 지 얼마 안된 가정도 초대해 더 특별한 날.

지난 한달동안 식탁을 장식했던 소품들이

땡스기빙에도 센터피스 역할을 해 애들이 특별히 뿌듯해 했다.

늘 그렇듯, 이날을 위한 준비는 일주일 전부터 시작이 되고 이 시간표를 따라 매일 할 일들을 조금씩 해 나가면 당일날 훨씬 일이 수월하다.

식기는 미리 세척해두고 본격적인 재료 손질에 들어간다.

한살씩 더 먹은 애들의 적극적인 도움!

언니에게 야채 껍질 벗기는 일을 물려받는 동생. 오 나보다 훨씬 부드럽고 친절하게 가르치는구만. ㅋㅋ
그리고 이번에 테이블 러너 역할을 톡톡히 해냈던 뉴욕타임즈 땡스기빙이슈! 몇주동안 잘 간직하고 있다가 요렇게~

동생에게 맡겨두고

언니는 목이 빠져라 칼질 중.

며칠전부터 숙제 끝내고 채소 손질을 모두 다 해낸 승연이다. 고마워 딸~

딸들이 재료 손질 담당하는동안

남편은 터키 준비. 처음이 아니라고 아주 날렵한 손놀림을 보여주던 ㅋㅋ

그리고 난 나머지 사이드 디쉬들 담당.

그레이비도 정식으로 만들었으나 맛은 너무 좋았던 반면 기름이 분리되는 바람에 아쉬웠던…

특별히 시도해보고 싶은 새로운 레시피가 없는 한 레시피 없이 간단히 만들 수 있는것들 위주로 차림.
그래서 레시피들은 생략 ^^

신문지 테이블러너가 훨씬 상을 푸짐해보이게 하는군.

코울슬로 대신에 베트남식으로 만든 이 디쉬가 인기였다. 다행히 손님들도 실란트로를 좋아하셔서 실란트로 듬뿍~

It was a happy Thanksgiving. :-)