Green Pumpkinseed and Cranberry Crispy Bars

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만들고보니 할리데이 삘이 나는 Rice Crispy Bars.

이번 주말에 만들어 보세요~

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(출처: Cooking Light)

재료:

식용유 조금
1/2  cup  호박씨나 해바라기씨
1/4  cup  버터
1봉지  (8-ounce) 미니 마쉬멜로 (5 cups 정도)
1  tsp  바닐라액
1/8  tsp  소금 (생략해도 OK)
5  cups Rice Krispies 씨리얼
1  cup  dried cranberries (아님 말린 과일 아무거나)

1. 식용유를 베이킹팬(네모가 적당한 크기)에 발라둔다.
2. 큰 냄비에 버터를 녹이고 마쉬멜로를 더한후 마쉬멜로가 부드럽게 녹을때까지 계속 저어준다.
3. 마쉬멜로가 녹으면 불을 끄고 나머지 재료를 더해 주걱으로 잘 섞는다.
4. 베이킹팬에 부어서 오일 바른 장갑으로 꾹꾹 눌러준다. 식으면 네모로 자른다.

 

 

8 Comments

  1. sunnyvan · December 17, 2010 Reply

    Rice Crispy bars 저 넘 좋아하는데 이렇게 pumpkin seeds랑 말린 과일이랑 들어가면 맛도 더 좋고 건강에도 좀 나을테니 버터로 인한 죄책감이 좀 덜 들듯(?) 하네요. ^^ 레서피 감사드려요.

    • 퍼플혜원 · December 20, 2010 Reply

      ㅋㅋ 제가 예전에 그 죄책감때문에 버터랑 마쉬멜로를 줄여서 만들었던적이 있었는데 딱딱해서 먹다가 버렸었거든요 그래서 이것만큼은 레시피대로 따라한답니다.

  2. Bangsil · December 18, 2010 Reply

    사진 그냥 cooking light 매거진 자체에 올리셔도 될듯^^ 넘 잘나왔네요. 크랜베리 넣는거 색다른데요?

  3. Misty · December 18, 2010 Reply

    라이스크리스피 좋아하는데 이렇게 넣으면 정말 할러데이 분위기도 나고 넘 맛있을 것 같아요. 레시피 감사해요, 혜원님!

    • 퍼플혜원 · December 20, 2010 Reply

      이렇게 뭐 잔뜩 넣어 먹으면 그냥 플레인한거 못먹을거 같아요. 더 살찌는거 같아서..

  4. 이진 · December 19, 2010 Reply

    할러데이에 딱~~이네여~~^^
    오렌지카운티는 이틀쨰 비가 주룩주룩
    근데 크리스마스 샤핑은 언제? ㅠㅠㅠ
    따뜻한 주말되세여~~^^

    • 퍼플혜원 · December 20, 2010 Reply

      저도 샤핑 다 한줄 알았는데 오늘아침에 까먹은게 있어서 당황하고 있어요.

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