모밀국수의 추억

원래는 모밀이 아니라 메밀이라면서.
그래도 난 항상 모밀이라고 불러왔기때문에 메밀이란 단어가 어색하다. 메밀 하면 “메미일~묵 찹쌀 떠억~” 하는 묵 파는 아저씨밖에 안떠오르니까. -_-;;

지금은 없어서 잘 못먹지만 모밀국수와 나는 어렸을때부터 특별한 인연이 있는거 같다. 외할머니한테 놀러갈때면 꼭 할머니가 데리고갔던 부산에 있던 [18번지]. 여긴 국수를 짚으로 엮은듯한 초가집같이 생긴 접시(접시도 아니다, 초가집 지붕에 얹어주는거였으니깐)에 얹어준다는게 그때 참 인상적이었나보다. 지금까지 기억하고 있는걸 보면. 그래서 부산에만 가면 초가집에 가자고 했었는데…
거의 20년 후인 요즘, 몇년전 가보니 그 초가집은 사라지고 우리가 흔히 보는 모밀국수 접시(발?)에 담아주는거였다. 국수맛은 여전했어도 나의 추억이 사라진것 같아 백프로 그맛을 느끼진 못했다.

또, 여의도에 살때 항상 가던 집 [담담]. 그때가 초등학교 2-3학년이었는데 한자리에서 모밀 4판(3판? 자세한 숫자는 기억이…)과 냄비우동 하나를 다 먹고나와 식당아줌마들을 놀라게 했던적이..ㅡㅡ;; 엄만 아직도 그얘길 하시는데 지난겨울에 찾아가보니 이집은 아예 없어져버렸다. ㅠㅠ 내추억 돌리도…

내가 기억하는 모밀국수는 보기만 해도 찰랑찰랑 거리고 쫀득쫀득한것이 입속에 넣으면 빗속에 지렁이 미끄러지듯 목구멍으로 스르륵 넘어가는거였는데…아뉘, 요즘은 통 그런걸 찾아볼수가 없다.

일본 소바 전문집엘 가봐도 우리가 슈퍼에서 사먹는 마른국수보단 메밀향이 더 나긴 하나, 그 머랄까..챠르르~ 한 맛이 없고, 보통일식집에선 퍼석하기까지 한 메밀국수를 먹은적도 있다. 그래서 돈쓰고 어설픈 모밀국수를 먹느니 집에서 해먹고말지 하며 가끔 이렇게 해먹나보다.

담에 한국 나갈땐 꼭 모밀국수 잘하는 집을 찾고 싶다.
그전에 여기서 알아준다고 하는 Honmura An에나 가봐야겠다.