이맘때면 애플피킹 후 사과도 먹어치울 겸, 가을 기분도 낼 겸 이 쿠키를 만들게 되는데 제일 처음 만들었던 2004년의 포스팅을 오늘보니 감회가 새롭다.
이 쿠키는 만든 즉시에서 한시간정도까지가 최고로 맛있다. 겉은 바삭 속은 따뜻 촉촉 쫄깃…
담날 승연이 교회 유아부 간식을 위해 레시피를 두배로 해 왕창 만들어놨는데 바삭함은 어디로 가시고 쿠키사이즈 머핀 같았다는… 그래도 촉촉함때문에 아이들이 좋아할 쿠키다.
레시피는 여기에.
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제가 한 입 베어문 듯한 느낌이어요^^ 쿠키도 맛나 보이고… 그림 같아요. 주말에 저도 딸 아이 해줘야 겠네요.
오랜만에 쿠키를 만들었더니 승연이가 아주 좋아하더라고요. 따님 해주세요^^
레서피보러갔다가 덕분에 녹차팥롤케익도 잘 봤어요. 저도 롤케익은 마는 것때문에 시도를 못하겠더라구요. 혹시나 해서 롤케익레서피도 저장했습니다.
이 사과드랍쿠키는 진짜 애들 간식으로 딱이겠는걸요…저도 교회주일학교 간식으로 하고 싶은데, 딸아이 반아이들 중에 우유, 달걀, 딸기, 땅콩, 새우 등등 알러지가 있는 아이들이 너무 많아서 간식거리가 마땅치않네요.
그나저나, 혜원님 몸 좀 괜찮으세요?
저도 만들고나니 너트 알러지 있는애들이 생각나서 커다랗게 싸인 붇혀서 보내긴 했는데 어찌나 미안하던지…그럼 알러지 있는애들은 뭐 먹으라고..-_-;
그런데 지원님은 저렇게 많은 알러지를 신경써야한다니..@.@
제 몸은…아뇨. 목소리가 거의 안나와요. 알러지도 아닌감.
한숨 돌린줄 알았는데 오늘은 승연이가 온몸에 열꽃(열꽃이라 믿고 싶음)이 나서 일어난거에요. 아직도 있다는데…병원에 가야하는건지..암튼 가지가지네요. 에효
아이고…두 아이들 번갈아 아프고, 혜원님까정….정말 힘드시겠어요. 승연이의 오이그림 덕에 업되는 주말 되시길…
저는 10월 3일에 큰아이 생일이라 교회간식을 맡았는데요, Mad hungry에 나왔던 busy-day chocolate cake을 혜원님처럼 머핀으로 해서 가져갔어요. ^^ 요즘은 저도 유제품을 먹지못하고, 교회주일학교 간식도 그렇고 해서, vegan레서피만 찾아다니네요.
비건이 몸에 좋긴 하다는데 strict하게 하기엔 어려움이 좀 있더라구요 그죠.
아, 그림같네요..
저희 집서 애플 피킹은 금지 단어인지라..
아주 옛날에(한 7년 전쯤..) 둘이서 2시간 신나게 달려서는 아니고 차 막히는 거 견디고 갔는데정말 농장이 아니었어요.
그 이후로 남편이애플 피킹은 말도 못꺼내게 한다는.. ㅎㅎ^^
그나저나 다들 아파서 어떡한대요..
그래도 열꽃이 피고나면 그 다음에는 가라앉던데… 그걸로 위안을 삼으시고 승연이라도 빨리 나아야겠네요.
그런 아픈(?) 기억이 있으시군요. ㅋㅋ
Oh my gosh, Haewon…These cookies were an absolute hit when I made them back in 2005 for my friends after I read the recipe from your webpage. Yup! That’s how long I’ve been coming here:-) Time flies, isn’t it? I’m sure you already know this, but your blog has always been a joy to read. Thanks for all the lovely posts.
하하 그렇게 오래됐나요. ㅋㅋㅋ 진짜 그자리에서 만들어 친구들한테 내면 완전 대박일듯.