Feast

Feast
by Nigella Lawson

작년 크리스마스 시즌이 시작될 무렵 어느 서점엘 가던 이 책이 진열되어 있었다. 난 작가 싸인회에 가기 위해 나오기도 전에 아마존에서 예약주문을 해 놓았었는데 아마 책표지때문에 더 팬들의 열광적인 사랑을 받으며 시중에 나왔는지도 모르겠다. 제목도 Feast인데다 너무나도 크리스마스 분위기와 일치되기 때문이지.

그녀의 다른책들도 대강 훑어본 결과, 내용은 좋았는데 사진이 없는 글 위주라거나 책전체가 살찌는 디저트들에 대한거라든가 아님 내가 이미 가지고 있는 제이미 올리버책과 약간 비슷한 요리등이 소개가 되어있는거라 지금까지 한번도 사고싶다 란 생각은 없었다.
Feast도 서점에서 프리뷰를 해본다음에 샀더라면 같은 느낌으로 안샀을 수도 있었으나…내가 사는 나이젤라의 첫 책이었으므로 기대감이 앞섰던거 같다.

일단, 그녀의 티비쇼만큼이나 편안한 책이다. 완벽하게 하려 들지않고 뭐든지 수월하게 척척 만들어내는 그녀의 성격이 잘 나타난다고 할까… 너무 솔직해서 가끔  웃긴 부분도 있다.

크리스마스는 물론, 부활절과 장례식 메뉴도 나와있는데, 북싸이닝에서 했던말들이 인상깊었다. 그녀의 에디터와 에이젼트가 장례식에 대한건 빼자고 제의한것을 그녀의 고집대로 그대로 넣어둔거라고.
사람이 어떤음식을 좋아하는가에 따라 그 사람의 성격도 알수 있다는데, 그 사람이 좋아하던 음식으로 손님을 대접하며 그사람을 기억한다는게 얼마나 아름다운 일이냐는 그녀의 말. 애가 아플때 엄마가 정성들여 치킨숲을 만들어주는것처럼 음식은 괴로움과 슬픔도 치유할수 있단 그녀의 말.

보시다시피 모든것이 만찬을 위한것이므로 대부분 6-8인분으로 레시피가 적혀있다. 그래도 뭐 접때 만든 칠면조샐러드처럼 둘이 앉아 다 먹을수는 있다마는…식구가 적을경우는 그걸 반으로 나눠 만들어야하겠단 생각을 잠시 함.

Chocolate Cake Hall of Fame이란 섹션이 있는데 거기엔 자신이 만들었던 많은 초콜렛 케익중 가장 인기가 많았던것들만 골라 몇개 소개를 한것이다. 나나 남편이나 별로 초콜렛을 좋아하는편이 아니라서 초콜렛 케익을 딱 한번밖에 만들어본적이 없는데 이번 발렌타인데이땐 여기서 소개된것 중 젤 쉬운걸 골라 만들어 볼까부다.