Yogurt Pesto Salad + Poached Egg Toast

히터가 나오지 않아 으슬으슬 추웠던 어느날, 다리의 통증도 더 심한 날이다. 점심으로 샐러드를 먹고 국물이 땡겨 라면을 끓였다. 반만 먹고 버렸지만 반이나 먹은게 어찌나 후회되던지. 몸이 이렇게 되고 먹는것에 급 예민해진게 틀림없다. 반대로 친정아빠에게서 물려 받은 좋다는건 다 챙겨먹는 부지런함은 아주 잘 지켜지고 있음.

발사믹 드레싱에 질려 요거트 페스토 소스를 만들어 두었다. 올리브오일 대신 그릭요거트를 더하면 크리미한 드레싱이 된다.

그릭요거트(플레인) + 파슬리 외 녹색채소 (시금치, 근대, 케일) + 레몬즙 + 다진 마늘 + 소금 + 후추 를 푸드프로세서에 드르륵 갈아 완성.

새우와 청포도, 워터크래스가 들어간 상큼하고 쌉싸름한 샐러드.

오후 간식으론 버터 발라 구운 토스트에

수란을 얹어 소금과 후추 착착 뿌려

요렇게 먹는다. 오오오~

다리 소식:

5주 전에 의사가 다음 만날때까지 다리를 45도 굽히는게 숙제라 했다. 그때 (수술 후 2주) 처음으로 깁스를 풀고 굽혀봤을때 다리가 뻣뻣해져서 10도도 겨우 굽힐 정도였다. 당연히 다리를 내 힘으로 들 수도 없었다. 통증은 통증대로 심한데 죽은거나 다름없는 근육을 보고 난 좌절 ㅠㅠ. 무릎뼈가 붙기 위해 깁스로 다리를 일자로 고정시켜두니 근육 활동이 완전 제한을 받아 기능이 쇠퇴하는거라고 했다. PT는 근육이 죽은게 아니라 잠을 자는거라고 운동으로 깨워주기만 하면 된다고 위로를 했지만 그동안 당연하게 여겼던 무릎 굽히기부터 걷기까지 처음부터 새로 배워야 하는 현실을 부정할 수는 없었다. 그때 정신적으로 많이 힘들었지만 끊임없는 주위의 서포트 덕분에 견딜 수 있었던건 분명하다.

내일 다시 병원에 가면 나는 45도 굽히는것과 다리 드는걸 의사에게 보여줄 수 있다. 정말 이를 악물고 했다. 다리 드는건 아무리 악을 써도 안되던데(뇌와 다리간의 커뮤니케이션이 끊긴듯) 시간이 지나며 근육력이 조금 생기니 어느날 가능해졌다. 지금은 아직 겨우 드는 정도다. 울어야 할 정도로 심했던 통증도 견딜 수 있을만큼 사그러들었다.

정상적으로 걷기 위해선 60도로 꺾여야 한다는데 (헉!) 내일 가면 다음 각도는 뭐가 될지 궁금하다. 지금도 뻑뻑한 45도인데 뭘 더 어떻게 해야 더 갈 수 있는건지도 아주 의문스럽다. 지난주 찍은 엑스레이의 결과에 따라 모든걸 결정한다고 한다. 이넘의 깁스가 거추장스럽기도 하고 무거워서 잘때도 걸을때도 족쇠 찬 기분이다 흑흑….