초간단 땡스기빙 디너

땡스기빙 디너라고 하기에도 쑥스러울정도로 난 별로 한게 없는 식사.
Boston Market에서 산 turkey (부드럽고 간이 다 되어있어 네시간동안 터키를 구울시간이 없을땐 최고다)
String Beans with Garlic
Garlic Mashed Potato
Banana Walnut Bread

한번도 엄마아빠와 땡스기빙을 함께 하지못해 나름대로 준비한건데 사진은 달랑 하나.. -_-;;

마늘은…
일단 마늘 10톨 정도를 준비하고 4개는 납작하게 썰어서, 나머지는 통째로 오븐에 굽는다. 납작하게 썬 마늘은 일찍 타버리니깐 잘 지켜보면서 노릇해지면 미리 꺼내두고, 나머진 눌러봐서 말랑할 정도까지 굽는다.
납작마늘은 String Bean과 함께… 통째로 구운 마늘은 Mashed Potato와 함께 같이 넣어버리면 됨.

String Bean
다듬어 놓은 스트링빈을 2-3분정도 데친 다음에 곧바로 올리브오일, 소금(kosher salt), 후추(fresh ground pepper), 살짝 구운 아몬드, 마늘과 함께 섞는다. 끝.

Mashed Potato
감자 3개를 뚜걱뚜걱 썰고, 익을때까지 삶은 다음 half and half 1/4cup 정도, 소금, 마늘을 넣고 믹서기(with paddle attachment)로 막 돌린다. 끝.