너도 나도 맛간장

어딜가나 맛간장 얘기가 나돌길래 맛간장붐인가부다 라고 생각을 했더니 그게 아니라 지금까지 나만 몰랐던거다. -_-; 바부
이번에 klimt언니집에 갔을때 확실히 그게 뭔지 배우고 김치밥 양념에다 언니의 오뎅볶음에서 맛까지 보고 왔으니… 언니가 최경숙 요리책에 나온다고 그래서 막 방가워하며 나도 그책 있다고 했는데 집에 와보니 최경숙이 아니라 [옥수동 선생 심영순의 최고의 우리맛]인거다. 이책에도 맛간장 비스무레한 뭐가 있었는데…=_=

뉴욕 도착하자마자 사과랑 레몬을 사두고 한국마켓에서 간장 한병을 사기위해 주말만 기다렸다는…이런 기다림속에 탄생한 맛간장! 나도 만들다. (^ε^*)

그리고 언니집에서 먹었던 오뎅볶음. 맛간장 하나로 달달 볶았더니 남편이 넘 좋아함.

이걸로 불고기나 멸치볶음 등 무조건 간장과 설탕 들어가는 요리엔 다 써도 된다고..