Spring Eating

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출근 길에 farmer’s market이 있어 얼마나 운이 좋은지 모른다.
회사가 다운타운이라 한시간 통근시간을 매번 불평만 하고 다녔는데 또 다른 동네로 이전을 해 뜯은지 며칠밖에 안 된 야채들을 사는 재미를 잃는다면 그것 또한 얼마나 슬픈 일인가. 지난 주엔 목 빠지게 기다리던 이 모든것들이 너무 반가워 장바구니 한가득 사왔다.

asparagus, broccoli rabe, french radish, ramps, baby lettuce, rhubarb

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일반 radish보다 길쭉한 french radish는 올해 처음 보는거 같다.

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산마늘 종류인… 이즈음에 없어서 못먹는다는 ramps는 볶아도 구워도 장아찌 피클로 만들어도 맛나다. 몇년전 까지만 해도 하이킹 하다가 막 뜯어오고 했다는데 몇년 사이에 완전 인기상승, 파 한단의 여섯배 되는 가격에 파 반단 정도로 팔린다는..-_-;

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여기서 사는건 확실히 오래 가니 못먹고 버리는 일은 없고, 그래서 더 즐거운 일이다.

 

 

12 Comments

  1. Jennifer · May 9, 2011 Reply

    언니는 내 주위에서 가장 adventurous한 쿡이예요. 나도 언니 본받아서 다음주말에 파머스 마켓 가면 새로운 것 좀 사볼려고요.

    • 퍼플혜원 · May 10, 2011 Reply

      ㅋㅋ 뭐 해봤자 야채인데 뭘..한번씩 사보면 재밌더라고.

  2. olive101 · May 9, 2011 Reply

    혜원씨 처럼 이것저것 새로운것도 사보고 하고 싶은데 어떻게 조리해야하는지 몰라 엄두가 않나요. 신기한 야채들, 아니 그냥 모든 야채들 어떻게 드시나 쫘~악 풀어보심이 어떨찌~ 많은 도움이 될듯한데…덕분에 그냥 지나갈 pea shoots를 사서 혜원씨 한것처럼 먹었다는거 아님니까~ 여러모로 감사해요.

    • 퍼플혜원 · May 10, 2011 Reply

      별 방법 없구요. 그냥 올리브오일에 마늘 넣고 볶아 먹는게 다…-_-;; 실망하셨죠. 녹색채소는 주로 그렇게 하고 뿌리채소나 좀 딱딱하다싶은건 오븐에 로스트하구요. -.-

      • olive101 · May 16, 2011 Reply

        아 그렇군요~ 이제 farmer’s market도 도전해보려합니다. 오늘은 wholefoods에서 생전처음보는 upland cress란걸 사다가 (antioxidant rich라고 적혀있는걸 보고..) 혜원씨처럼 마늘에 올리브 오일에 복아먹었어요. 생으로 먹을땐 아주 싸아 한게 맵기까지하던데 복아놓으니 슴슴하니 좋던데요. 고마워요. ^&^

        • 퍼플혜원 · May 17, 2011 Reply

          upland cress란건 첨 듣는건데 워러크래스랑 비슷한건가요? 그냥 반찬 없을때 간단하게 볶아놓으면 괜히 푸짐해보이고 좋죠?ㅋ

          • olive101 · May 19, 2011

            워러크래스랑 같은 과인진 몰라도 맛은 비슷한것 같아요. winter cress라고도 불리운다네요.^&^ 맨날 혜원씨께 물어만보다 이렇게 대답해드리니 아주 기분 짱입니당~

          • 퍼플혜원 · May 20, 2011

            ㅋㅋ 고맙습니다. 오늘은 집에서 늦게 나와서 파머스 마켓 못갔어요.ㅠ

  3. zihomom · May 10, 2011 Reply

    내 주위에서 가장 adventurous한 쿡….Jennifer님 말씀에 동의합니다.
    잊고있었는데, 올해 저고 파머스 마켓에 도전해 봐야겠어요.

  4. Mrs. Castro · May 10, 2011 Reply

    악~ !!!!맛나겠다! 절 또 자극 하시네! 혜원씨는 많은 방면으로 저의 inspiration !
    도대체 어떻게 일이면 일, 살림이면 살림…육아에 웹관리까지….도대체 못하시는게 뭡니까?:)
    저 다시 분발하렵니다! 용기 얻고 갑니당!

    • 퍼플혜원 · May 10, 2011 Reply

      그렇게 말씀해주시는 Mrs. Castro님 감사합니다. 저도 용기 얻어요.:)

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