Homemade 일기처럼 거의 매일 글을 올렸던 시절도 있었는데 더 빠르고 쉬운 인스타로 기록을 남기다보니 나도 남들처럼 블로그 업뎃이 너무 뜸해졌다. 그래도… March 23, 2017 | 5,010 views | 10 Comments
Pulled Pork Sandwich 나의 multicooker는 아직도 꾸준히 사용되어지고 고기찜 종류는 무조건 하룻밤 그렇게 앉혀둔다. 보통 슬로우쿠커는 5-6시간 정도가 최적 조리시간이라는데 난 뭐 8-10시간도… March 25, 2015 | 4,216 views | 6 Comments
Pork Belly With a Side of Stonecrop Salad 밀가루 섭취를 조금씩 줄이려고 노력중이다. 일주일 하루는 우동/국수, 또 하루는 파스타 데이로 하던것도 둘중 하나만 골라서 딱 하루만 면류를 먹고… May 27, 2014 | 2,966 views | 0 Comments
TV Dinner: Babyback Ribs + Naan 승연이 픽업때문에 일주일 하루는 반나절만 근무를 하고 일찍 퇴근을 한다. 내니가 그만두고 정말 어렵게 회사측에 말을 꺼냈는데, 급하니 이번학기만 이렇게… May 9, 2014 | 4,030 views | 6 Comments
Simple Sweet Baby Back Ribs 모모푸쿠의 달콤한 돼지고기 숙성 기운이 가시기 전에 베이비백립에도 한번 시도를 해봤다. 오…. 이거 정말 기특한 레시피일세. 고기 안좋아하는 애들이 정말… January 28, 2014 | 6,607 views | 14 Comments
Momofuku Bo Ssam Pork 아직 가보지 못한 Momofuku 엠파이어의 레스토랑 중 하나인 Momofuku Ssam Bar. 난 뭐 쌈 먹으러 그 돈주고 거기까지 가나 해서… January 27, 2014 | 7,114 views | 19 Comments
Pork Medallions with Bacon, Apples, and Brussel Sprouts 로스팅의 계절이다. 무슨 입맛이 이렇게 도는건지 온통 뭘 먹을까라는 생각밖에 안한다는… 우린 길다랗게 포장 된 pork tenderloin을 사서 수육으로 종종… November 6, 2012 | 3,552 views | 2 Comments
Roasted Lotus Roots, Braised Pork Shoulder 역시 음식은 푸짐한 양으로 만들어야 제맛이 나는것 같다. 부모님 계실때 만들었던것들. 먹고 맛있다 해주는 사람들이 많아 마음도 즐거웠던... 뿌리채소를 많이… January 17, 2012 | 4,431 views | 8 Comments
Steamed Ribs 돼지 갈비를 찜통에 쪄 먹을 수 있다는걸 처음 알았다! 회사에서 친한 중국인 동료가 16개월된 아들의 페이버릿 요리라며 만드는 방법을 대충… December 5, 2011 | 3,569 views | 2 Comments
Pulled Pork Over Rice 갑자기 pulled pork가 원없이 먹고싶어져 코스코에서 돼지목살 커다란 팩을 사서 큰냄비에 있는 토마토 캔 부어넣고 내멋대로 이것저것 넣어 몇시간을 푹… July 7, 2011 | 4,560 views | 6 Comments
통삼겹살 찜 보통 통삼겹살은 된장, 생강, 커피 풀어넣은 물에 삶아 수육으로 해먹거나 동파육 스탈로 졸이듯이 만들었었는데 이렇게 쪄먹는건 이번에 큰댁에 놀러갔다가 배웠다.… June 2, 2009 | 7,552 views | 20 Comments
Sweet Spice Rub Ribs 남편이 좋아하는 립. 예전에 슬로우쿠커로 몇번 만들어봤으나 이렇게 오븐에서 드라이 럽(dry rub)식의 립은 처음. Joy of Cooking에서 너무 간단한 럽… February 17, 2009 | 5,869 views | 24 Comments
