Posts Tagged ‘potato’

밤참 메쉬 고구마

Wednesday, April 21st, 2004

고구마를 너무 오래 두니 싹이 나와 주렁주렁 줄기와 잎이 자라도록 길러보기도 하고, 물러진건 버리기도 한게 여러번. 이번엔 싱싱하고 딱딱할때 먹을려고 사온지 이틀만에 헤치워버렸다. 가장 쉬운방법이 고구마를 쪄 잘 익은 김치와 먹는건데, 이번엔 대추와 잣도 함 넣어봤다. 음식으로 장난치면 안되는데..-_- 대추색이 너무 이뻐서.. 씻은 고구마를 랩에 싸서 렌지에 돌려 익힌다. 고구마 껍질을 벗기고 돌려깍기 한 대추와 [...]

비오는날엔 감자전을…

Wednesday, November 19th, 2003

참 하기도 쉬운 감자전을 감자 갈기 귀찮아 자주 안해먹는거 같다. 조리시간도 짧고 영양만점인데… 앞으론 자주 해먹어야징. 감자 껍질 벗겨서 푸드 프로세서나 강판에 갈고, 양파도 있으면 같이 갈아넣고 소금으로 간, 녹말가루 아주 약간 넣어서 후라이팬에 구우면 끝.