나에게 부엌에서 가장 귀찮은일이 있다면?? 그건 바로 마늘 까는거다. Kitchen Confidential을 쓴 Anthony Bourdain은 마늘을 미리 까두거나 푸드프로세서 (아님 차퍼)로 드르륵 갈아버리는 사람은 마늘을 먹을 자격이 없다고 했는데… 난 그의 기준으로 볼때 마늘을 만져볼 자격도 없는건가… ㅡ.,ㅜ 미리 까두는건 물론이요, 푸드프로세서로 드르륵 갈아버리는것도 물론이요, 얼려두는것도 물론이다. 마늘을 까는것도 귀찮다는데 어찌 요리를 할때마다 마늘을 까고 다지고 [...]
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마늘 까는 튜브
Wednesday, January 14th, 2004
에그 슬라이서
Thursday, December 18th, 2003제일 처음 이걸 봤을때.. 정말 이걸 사는 사람들은 보통 게으른 사람이 아니다라고 생각했었다. 별걸 다 만들어서 돈버네 란 생각도. 그렇게 무시하는 눈길로 바라만보다 지나가길 몇년. 계속 눈에 보이니 호기심에서 사게 되드라. ^^;; 근데 웬걸? 의외로 울 부엌에서도 몇년째 사랑받고 있다. 주 목적인 삶은 달걀은 별로 볼일이 없고 주로 버섯이나 똥글똥글하게 생긴 모짜렐라 치즈등… 이렇게 열어서 [...]
우유거품내는 요술방망이
Thursday, November 20th, 2003드디어 내가 원하던 Bodum에서 나온 milk frother를 샀다. 그것도 반가격에. ↖(^＿^)↗ 그거 하나 사기위해 맨하탄 구석탱이에 있는 Bodum 스토어에까지 가야하나 고민만 하다가 몇일전 아울렛에 들렀을때 발견했다. 별로 대단한건 아니지만 이왕 나중에 비싼 카푸치노메이커를 살꺼란걸 염두해두면^^ 지금 비싼 frother를 살 필요가 없지. 그래서 싸고 잘되는걸 찾다보니… 그래서 이걸 반가격 $5 을 주고 샀다. 에스프레소가 만들어질 동안 우유를 [...]
